ช้อปงบไม่เกิน $280เลี้ยงครอบครัว 7 ชีวิต
- THAINZ
- Oct 10
- 1 min read
ครอบครัว 7 ชีวิต (บวกสัตว์เลี้ยง 5 ตัว) กินดีได้ในงบไม่เกิน $280 ต่อสัปดาห์
ดาเนียล คูลแบร์ เจนกินส์ วัย 43 ปี คุณแม่และนักธุรกิจที่รายได้ลดลง แต่ยังคงหาวิธีสร้างสรรค์ในการดูแลครอบครัวใหญ่ เธออาศัยอยู่ที่ Whitby กับสามี และลูก ๆ ห้าคน (อายุ 9–17 ปี) พร้อมสุนัข 2 ตัวและแมว 3 ตัว ครอบครัวเลือกซื้อของที่ PAK’nSAVE ใน Porirua
เธอช้อปทุกคืนวันอังคาร โดยตั้งใจซื้อของพอดีเจ็ดวันเพื่อหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลืองและทำให้ตู้เย็นเกือบว่างเปล่าก่อนช้อปครั้งใหม่ งบประมาณเฉลี่ยสัปดาห์ละ $250 แต่บางครั้งสูงถึง $280
หลักการกินของบ้านนี้เรียบง่าย เน้นวัตถุดิบ ไม่ซื้ออาหารสำเร็จรูป เนื้อสัตว์หลักคือเนื้อบด เบคอน ไก่ และมีหมูอบสัปดาห์ละครั้ง ทุกมื้อประกอบด้วยโปรตีน ผัก และคาร์โบไฮเดรต จากนั้นปรุงรสเปลี่ยนสไตล์ได้ตามใจ เช่น อิตาลี กรีก หรือไทย
ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งหนึ่งถุงทำได้ทั้งบด อบ ทำ wedges หรือ gratin แยมสตรอว์เบอร์รีใช้ได้ทั้งทำแซนด์วิช ขนมอบ หรือผสมโยเกิร์ต
ของบางอย่างต้องจำกัดปริมาณ เช่น นม เพราะถ้ามีเยอะก็หมดเร็ว เธอซื้อขนมปังครั้งละ 8 ก้อน และครอบครัวกินเนยถั่วถึง 3 กิโลต่อสัปดาห์
สามีภรรยาสลับกันทำอาหาร เด็ก ๆ มีหน้าที่ทำอาหารบางมื้อ เช่น เบอร์เกอร์คืนวันอังคาร
ลูก ๆ ถูกสอนให้ทำอาหารกลางวันไปโรงเรียนตั้งแต่อายุ 4 ปี ไปจนถึงทำเมนูง่าย ๆ เช่น พาสต้า มัฟฟิน โดยครอบครัวแทบไม่มีของเหลือทิ้งเลย
การเปลี่ยนมาซื้อของที่ PAK’nSAVE ทำให้ประหยัดกว่าเดิมมาก ดาเนียลให้รางวัลตัวเองด้วยช็อกโกแลต (ถ้าราคาไม่เกิน 5 ดอลลาร์)
เธอเชื่อว่าความสุขในครอบครัวไม่ได้มาจากอาหารหรูหรือปาร์ตี้ใหญ่โต แต่อยู่ที่การใช้วัตถุดิบพื้น ๆ มาปรุงให้อร่อย และการอยู่พร้อมหน้ากับครอบครัว
คำสอนสำคัญที่เธอบอกลูก ๆ คือ “ไม่ต้องเสียเงินซื้อยี่ห้อแพง สุดท้ายมันก็ถูกล้างลงโถส้วมเหมือนกัน”
สรุปเรียบเรียง: thainz.co.nz
